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美容护肤的糊解馋大猪蹄子

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分类标签:家常菜谱美容菜谱
菜品口味香味主要工艺焖
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
猪蹄子芦笋
八角
小茴香花椒
干辣椒胡椒粉
冰糖鲜迷迭香叶
白酒酱油

美容护肤的糊解馋大猪蹄子的做法详细步骤

1、猪蹄子剁块(整只糊更过瘾)。2、凉水下锅,焯水去血沫拿温水洗净。3、锅内放油将冰糖拍碎炒糖色。4、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、放入猪蹄煸炒,加白酒、酱油、开水大火盖盖糊45分钟,加盐胡椒粉调味,再大火收汁。5、芦笋用加油盐的水焯熟捞出,摆盘用。6、摆盘时加鲜迷迭香叶点缀,用酱汤勾勒盘边。
参考资料
[1].  美容护肤的糊解馋大猪蹄子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1e4fa691a0cfac79.htm

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  • 更新时间: 2016-03-02

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