| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 梭子鱼1条 | |
| 姜片、葱蒜适量 | 料酒适量 |
| 八瓣、花椒适量 | 生抽适量 |
| 水半杯 | |
1、准备原料
2、热锅温油、姜片、八瓣、花椒
3、梭子鱼切段入锅
4、每面2分钟，翻个身
5、加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水
6、加盖中火烧25分钟
7、出锅装盘
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