| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 瓠子 | |
| 瘦肉 | |
1、瓠子切三角薄片，肉切剁成末；
2、肉末用生抽腌制10分钟；
3、炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；
4、炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；
5、倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。
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