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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

蓝莓揶香银鳕鱼

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺煎
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
银鳕鱼红椒
芦笋杏仁片
葡萄干茶油
浓缩橙汁椰蓉
蓝莓酱
白葡萄酒淡奶油
胡椒粉 

蓝莓揶香银鳕鱼的做法详细步骤

1、银鳕鱼去骨,肉切成大块,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。2、芦笋切段去老皮,红椒切条,芦笋、在放了黄油的开水中略煮捞出待用。3、锅中放茶油,将银鳕鱼沾上淀粉煎熟,捞出待用。4、锅中放少许黄油,煸香红椒夹出,与芦笋码好点盘底,用橙汁加淡奶油调成汁。5、芦笋红椒上淋汁,放上煎好的银鳕鱼,在淋上蓝莓酱、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。
参考资料
[1].  蓝莓揶香银鳕鱼   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a30ea8bdda96036a.htm

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  • 更新时间: 2016-02-19

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