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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

豌豆苗海带炒鸡丝

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
豌豆苗海带
鸡胸肉红椒
茶油 
葱姜胡椒粉
鸡精
绍酒水淀粉
蛋清 

豌豆苗海带炒鸡丝的做法详细步骤

1、鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。2、豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末。3、锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用。4、锅中放茶油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅。
参考资料
[1].  豌豆苗海带炒鸡丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/ffe97775ff388521.htm

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  • 更新时间: 2016-02-25

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