| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味辣味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 田鸡腿 | 剁椒 |
| 香菜 | 香葱 |
| 小红辣椒 | |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 绍酒 | 鸡精 |
1、将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。
2、将小红辣椒切圈、香葱切末。
3、锅中放油煸香葱末，放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。
4、将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上，上蒸锅蒸25分钟即可出锅。
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