鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾

分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
加拿大龙虾整只	新鲜的草莓
美国松子仁	苦菊
黄油	鲜柠檬榨汁
欧洲特级初榨橄榄油	白葡萄酒
白胡椒粉	依云矿泉水
苹果醋	小洋葱
矿泉水冻成的冰块	太古细幼砂糖
泰国酸辣酱	意大利香草枝
月桂叶

鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的做法详细步骤

1、先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。2、将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。3、用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠。4、将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道。5、把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可。