| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 牛肉500克 | |
| 料酒1小匙 | 酱油1小匙 |
| 淀粉1小匙 | 耗油1大匙 |
| 食用油1小匙 | 胡椒粉1/2小匙 |
1、把所有材料准备好。
2、牛肉洗净切成薄片。
3、用松肉锤将肉轻轻锤一下。
4、加入所有调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
5、热锅下油。
6、油热后，放入牛肉，中小火煎至变色。
7、翻面，煎至九分熟即可。
8、装碟即可开吃。
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