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自制沙茶肉酱

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分类标签:东南亚菜家常菜谱
菜品口味香味主要工艺煮
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
花生酱沙茶酱
虾皮瘦肉末
黄豆酱 
白芝麻干辣椒
蒜末姜末
白糖 

自制沙茶肉酱的做法详细步骤

1、油烧热,下糖炒出糖色。2、关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。3、还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。4、下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。5、熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可。
参考资料
[1].  自制沙茶肉酱   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9fc92e601da55ca9.htm

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  • 更新时间: 2015-12-26

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