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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

什锦炒年糕

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分类标签:家常菜谱素斋菜
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
切片年糕胡萝卜
黑木耳鸡蛋2个
小香芹 
生抽
胡椒粉少许
姜葱汁 

什锦炒年糕的做法详细步骤

1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;2、将胡萝卜洗净去皮切薄片备用; 香芹洗净切段备用;3、锅内注油烧热,将蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,适量添加油,将年糕炒至半软后盛起;4、锅内余少许油,烧热,依次下黑木耳、胡萝卜翻炒,调入盐、生抽、糖、姜葱汁炒匀,放入3中的鸡蛋、年糕及2中的香芹,年糕炒熟后加盐、胡椒粉,翻炒均匀后起锅装盘。

什锦炒年糕视频在线观看:

什锦炒年糕的做法视频
参考资料
[1].  什锦炒年糕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b5778a456a253ac3.htm

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  • 更新时间: 2016-02-26

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