天贝核桃抹酱

分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
加州核桃70g	天贝100g
金兰香菇素蚝油1汤匙	西班牙特级初榨橄榄油适量

天贝核桃抹酱的做法详细步骤

1、将核桃泡水一夜沥干；2、用少许橄榄油半炒炸去水份，至出香味晾冷；3、天贝切块儿；4、炒好的核桃、橄榄油、天贝块入料理机，加1汤匙香菇素蚝油；5、料理机先低档后高档搅打；6、打至细腻即可做烤土司或馒头抹酱。

天贝核桃抹酱的做法小贴士

1、核桃泡水时，可多换几遍水，以免有苦涩感影响口味；
2、橄榄油用量可试料理机搅拌是否顺畅而定；
3、可按比例加大量会易搅打些，若更少量，可用日式研磨碗或中式石臼舂泥亦可；
4、冷藏保存，尽快食用完。