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番茄炖豆腐

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分类标签:家常菜谱
菜品口味酸甜味主要工艺炖
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
豆腐一块番茄两个
食用油适量黑胡椒粉少许
盐少许味精
香油 

番茄炖豆腐的做法详细步骤

1、将豆腐切成1.5厘米大小的丁,番茄洗净切成块。2、锅里倒入食用油烧热,放入豆腐丁炸成金黄色,捞出控油备用。3、锅里留底油烧热,放入葱姜末爆香,放入番茄快翻炒,炒至番茄出汤。4、放入我们炸好的豆腐块翻炒,放少许水,盖上锅盖炖一下,顿至汤汁浓稠,豆腐软烂。5、打开锅盖放盐,少许味精,少许胡椒粉,翻炒均匀,最后淋香油出锅即可。
参考资料
[1].  番茄炖豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b0e2a7b2be166941.htm

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  • 更新时间: 2016-01-18

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