| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 苦瓜 | 猪肉馅 |
| 木耳 | 竹笋 |
| 香菇 | |
| 酱油 | 料酒 |
| 白糖 | 盐 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 油少许 | |
1、将苦瓜切段，用小刀挖去瓜瓤,将水烧开（水开后在锅中放入几滴食用油）将苦瓜放入开水中焯一下
2、将猪肉馅放入盆中，加切碎的木耳丁，竹笋丁，香菇丁放入少许酱油，料酒，白糖，盐，料酒，胡椒粉以及少许油搅拌均匀做成馅
3、将拌好的馅用小勺子添到苦瓜中做成生坏4、将做好的锦绣苦瓜放入锅中，大火蒸十分钟5、做一个透明的欠汁浇到蒸好的苦瓜上（欠汁可以自己发挥喽，想做成什么样的就做什么样的，只要透明就好）
6、大功告成，就等着开吃拉
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