| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 鸭子500克 | 盐2克 |
| 酱油15克 | 蚝油15克 |
| 糖6克 | 腐乳2块 |
| 鸡精 | 胡椒粉 |
| 葱 | 姜 |
| 桂皮1块 | 八角2个 |
| 花椒2克 | 香叶2片 |
1、鸭子洗净，放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀
2、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下
3、最后放入腐乳抓匀
4、腌制30分钟
5、放入锅中，蒸35分钟即可
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