手撕孜然面筋

分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
面筋1根	青椒1个
洋葱1个
姜蒜适量	孜然粉适量
胡椒粉适量	油盐适量

手撕孜然面筋的做法详细步骤

1、将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；2、烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；3、再加入洋葱一起爆香；4、洋葱微微发软时下入手撕面筋；5、一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；6、再加入孜然粉一起翻炒；7、翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；8、翻炒均匀即可， 装入盘中。

手撕孜然面筋的做法小贴士

这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒， 炒到面筋发干的程度， 再下入青椒圈， 加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。