| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 虫草花100g | 木耳20克 |
| 猪瘦肉100克 | |
| 蒜2个 | 食用油1大勺 |
| 盐1/4小匙 | 蚝油1大勺 |
1、将虫草花和木耳洗净，用水泡10－20分钟，沥干水份，木耳切开
2、将肉洗净切成肉条。
3、瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。
4、热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。
5、炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。
6、中途加1大勺水进去继续炒，翻炒约3分钟后，将瘦肉条倒进去一起炒。
7、加入蚝油。
8、将蚝油翻炒均匀即可出锅。
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