茄汁虾球

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分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
虾仁250G	蛋清1个
淀粉	盐
芦笋尖8根
蒜1瓣	料酒
盐	糖
淀粉水	番茄酱

茄汁虾球的做法详细步骤

1、虾仁洗净

2、背面和腹部都有黑线茄汁虾球的做法图片第3步

3、我买的是半处理过的虾仁。没有壳和背部虾线。我把腹部的剔除了茄汁虾球的做法图片第4步

4、加入半茶匙盐搓洗茄汁虾球的做法图片第5步

5、虾仁会变得光亮光亮又滑溜茄汁虾球的做法图片第6步

6、冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀茄汁虾球的做法图片第7步

7、加入大约1汤匙淀粉茄汁虾球的做法图片第8步

8、拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用茄汁虾球的做法图片第9步

9、芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用茄汁虾球的做法图片第10步

10、蒜1瓣切片。下油锅爆香茄汁虾球的做法图片第11步

11、加入处理好的虾仁迅速划炒，烹入少许料酒茄汁虾球的做法图片第12步

12、加入番茄酱，盐，糖调味，淋入淀粉水勾芡，即可

茄汁虾球的做法小贴士

大热天的当然是主推酸甜口味
虾仁也是一种健康低脂的食材
吃起来比较清爽无负担

话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了
我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~
可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手

最近拍照片各种不高兴啊
明明在宿舍已经习惯了用套头拍了
怎么回家就各种出问题呢~
光线的位置应该是没找好。布景也不行
又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病
当然照片拍不好不能怪硬件。还是练习得不够啊~