| 分类标签：家常菜谱青少年食谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 食材明细 | |
| 鲜菇8朵 | 瘦肉150克 |
| 洋葱半个 | 青红椒若干 |
| 臻品蚝油2大勺 | 生粉1小勺 |
| 生抽1小勺 | 油1小勺 |
1、瘦肉切薄片，用生粉、生抽、油抓拌均匀，腌10分钟；鲜菇清洗干净去蒂，切薄片；洋葱切小片；青红椒切圈；
2、热油锅，倒入肉片，大火滑炒；
3、变色后盛出备用；
4、洋葱倒入锅里，翻炒至断生；
5、倒入鲜菇片，翻炒几下；
6、加入约50ml的清水，盖上锅盖煮至鲜菇熟透；
7、倒入肉片和青红椒，翻炒均匀；
8、加入2大勺臻品蚝油调味，翻炒均匀即可。
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