1:1:1比例的台式三杯鸡

分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
鸡全翅6只	新鲜罗勒
姜	蒜
干红辣椒	香油1/2杯
酱油1杯	米酒1杯

1:1:1比例的台式三杯鸡的做法详细步骤

1、鸡翅洗净，去毛，斩件2、起油锅，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干红辣椒爆香（我用的一杯大约200ML~我热爱香油！也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油）3、放入鸡翅煎制（因为鸡翅会出油，所以我没有放足1杯油）4、煎至鸡翅两面微黄5、倒入一杯米酒和一杯酱油，加盖用小火焖制6、汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒，加盖再焖5分钟即可

1:1:1比例的台式三杯鸡的做法小贴士

三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油
实际用量也可以根据自己的喜好进行微调
我每次都会减少一些油的用量
此外，新鲜罗勒是不可或缺的重要香料

拔了颗智齿，疼了整三天QAQ
在床上努力地滚来滚去，睡着了又被疼醒
半边脸骨连带着头骨都在疼
还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了