| 分类标签：家常菜谱幼儿菜谱青少年食谱 | |
| 主要工艺炒 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 海虾20-25只 | |
| 大蒜6瓣 | 食用油50ml |
| 花椒碎5g | 葱花一点 |
| 干淀粉3大勺 | 白胡椒1g |
| 盐3g | 小米辣2只 |
1、海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀2、锅子烧热，加入油50ml，烧到160度左右，加入滚好淀粉的虾，炸到通红，并且虾皮变脆，捞出备用3、大蒜切片，加入刚才炸虾的油里，小火炸到金黄捞出4、另起一锅，加入一点刚才炸虾的油，然后加入花椒碎和小米辣碎小火炒出香味，5、倒入炸过的虾翻炒，然后加入炸好的蒜片翻炒均匀出锅。加葱花装饰
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