泡椒大蒜鸡块

分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
鸡胸肉	黑木耳
泡椒	大蒜
料酒	生粉
柠檬	盐
酱油	醋
香油	白糖

泡椒大蒜鸡块的做法详细步骤

1、鸡胸肉清洗干净；鸡胸肉切成块；2、.加入料酒；加入少许盐；加入生粉；挤入柠檬汁；加入一勺水；加入半勺食用油；抓匀后腌制15分钟3、泡椒清洗干净；把泡椒切成小块；4、黑木耳提前用水泡发好；黑木耳切成小块；5、大蒜剥好；锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用；6、碗里放少许盐；加入鸡精；加入少许白糖；加入酱油；加入一勺醋；加入香油和水调匀，总体量为大半碗；7、热锅后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟；8、放入鸡块；炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右；9、倒入调好的半碗汁，大火烧开；10、加入黑木耳；加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。