| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 牛里脊肉 | 西芹 |
| 洋葱 | 胡萝卜 |
| cook100法式黑椒料20克 | |
1、牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松。cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌匀，腌半小时。切点西芹胡萝卜洋葱做配菜。
2、锅里放油，油六成热后下牛排煎。用大火将两面稍微煎过，锁住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁浇进去，盖上锅盖，闷两分钟。
3、把牛排推到锅的一侧，然后把配菜倒进锅里炒出香味。
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