| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 北豆腐 | 鸡蛋 |
| 十三香粉（五香粉，别的香粉都可以） | 面粉 |
| 盐 | 面包糠（面包颗粒） |
| 鸡精 | 柠檬 |
1、北豆腐，不容易碎，南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状
2、鸡蛋里加入十三香粉，盐和鸡精以及面粉后打匀。
3、挤入一点柠檬汁，把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。
4、为了让豆腐更加入味，可以用牙签在豆腐上插一些小洞。
5、裹上面包颗粒。
6、热锅，放适当多一点的油。油温7成热左右，放入开始油炸。转小火，再中火， 最后再大火到金黄色就可以出锅了。
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