| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 香菇 | 肉 |
| 黄花菜 | |
| 豆瓣酱 | 黄豆酱 |
| 糖 | 老抽 |
| 葱 | |
1、肉洗净切肉末
2、香菇、黄花菜泡发。
3、香菇顶部切十字刀。切葱花备用
4、坐锅热油，放腌好的肉末炒至变色，盛出备用
5、锅留余油，放香菇、黄花菜煸炒
6、放炒好的肉末炒匀后，加豆瓣酱、黄豆酱各一大勺
7、炒开后老抽，少许水
8、大火煮开后转小火焖3、5分钟，放糖转大火收至汁干
9、撒上香葱出锅
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