| 分类标签：家常菜谱素斋菜 | |
| 菜品口味甜辣味 | 主要工艺腌 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 淘米水一小盆 | 白萝卜2根 |
| 冰糖适量 | |
1、白萝卜去皮。
2、切成寸片。
3、淘米水煮开，晾凉。
4、把淘米水倒入罐子里，
5、喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料。
6、放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐。
7、放入切好的白萝卜片。
8、用筷子搅拌均匀。
9、瓶口倒入水，可以起到密封的效果。
10、盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。
11、如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃。
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