脆皮内酯豆腐

分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡蛋2个	内酯豆腐一盒
洋葱	姜
青椒	牛肉
蒜薹	辣椒酱
淀粉

脆皮内酯豆腐的做法详细步骤

1、取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。2、把豆腐切成块，裹上一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。3、放入油锅里炸。炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。4、烧热油，放入牛肉丁翻炒。放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）5、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。放入辣椒酱翻炒。6、炒至酱汁起泡泡就可以了。把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。