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草菇蒸滑鸡

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
草菇葱段
姜片红彩椒
香葱 
鸡粉
耗油料酒
老抽橄榄油
水淀粉 

草菇蒸滑鸡的做法详细步骤

1、鸡肉事先拆骨切块,将草菇切成两半,用开水焯透。2、将鸡肉捞出和草菇一起用盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油调味后,加入水淀粉抓匀,放到盘中,撒葱段姜片。3、把鸡肉上屉蒸熟。切一些红椒丝、香葱丝。4、鸡肉蒸好后,撒上红椒丝、香葱丝,浇热油爆香即可。
参考资料
[1].  草菇蒸滑鸡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/df5a4ef22f084ced.htm

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  • 更新时间: 2015-12-20

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