| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 带皮五花肉500克 | 荷叶1张 |
| 黄花菜100克 | 香菇6个 |
| 豆腐卤1块 | |
| 糖、 | 盐 |
| 油 | 酱油 |
1、先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用
3、捞出来后再有皮的一面抹上酱油
4、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
5、肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
6、香菇洗净、黄花菜泡开
7、将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同 荷叶一起摆放到盘子里就好了
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