| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味酸甜味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸡腿2个 | 洋葱半个 |
| 柠檬汁 | 西芹 |
| 香菜 | 胡萝卜 |
| 盐适量 | 白糖适量 |
| 花椒适量 | 湿淀粉适量 |
| 蛋清适量 | 花生油适量 |
1、将鸡腿肉洗净切小块。
2、洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。
3、加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。
4、鲜柠檬用榨汁器榨成汁。
5、锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。
6、锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。
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