| 分类标签：家常菜谱素斋菜年夜饭 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 娃娃菜一棵 | |
| 玉米油 | 白糖 |
| 米醋 | 酱油 |
| 盐 | 鲜贝露 |
| 葱丝 | 姜丝 |
| 辣椒丝 | |
1、娃娃菜洗净后一剖为四。
2、放入开水锅内烫一下，捞出过凉。
3、挤干水分，码放盘内。
4、锅内注油烧热，放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香，加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开，待凉后浇在娃娃菜上。
5、点缀辣椒丝、葱丝即成。
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