分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺焖 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
扇贝2斤 | |
洋葱半个 | 生抽一勺 |
醋一勺 | 老干妈豆豉半勺 |
大蒜半头 | 香油一点 |
简单好吃的焖扇贝的做法详细步骤
1、将买回来的扇贝放到流动的水下边用钢丝球刷洗干净备用,洋葱切成丁备用。
2、锅里什么都不加,开火将锅烧热,放入扇贝,撒上半个洋葱丁。
3、盖上锅盖,加热的过程中不时的将锅晃动一下,让扇贝受热均匀。
4、看锅内的扇贝全部开口即可关火。
5、拿一个小碗,放入生抽,醋和老干妈豆豉搅匀,将大蒜去皮压成蒜泥也放到三合油中搅匀,最后加一点香油兑成三合油;吃的时候一定要将扇贝上的沙包去掉然后再吃,可以直接吃,也可以沾三合油吃。
简单好吃的焖扇贝的做法小贴士
加了洋葱焖的扇贝我也没吃出什么特别的味道,只是觉得那个扇贝是甜丝丝的,而且洋葱的味道我始终是觉得有点重,扇贝中含有一种洋葱的辣味了!沾三合油吃的话就是另外的一番别有洞天了!
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