香辣腐竹粉丝煲

分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜
菜品口味香辣	主要工艺煲
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
绿豆粉丝	腐竹
冬菇
小米椒	姜
酱油	蘑菇精
老抽	白砂糖
八角	芫荽

香辣腐竹粉丝煲的做法详细步骤

1、绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度；2、腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分；3、起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈4、转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精；5、下腐竹翻炒加入一小碗水，水开后，盖上盖子焖上3-5分钟6、连汤带料一起倒入砂锅中，加入粉丝7、继续煮沸后转小火，煮至汤汁快收干了，加入芫荽，准备好米饭吧，热腾腾，香辣辣的腐竹粉丝煲要上场啦，屋外的寒冷都与我们无关！

香辣腐竹粉丝煲的做法小贴士

香菇泡发后一定要攥干水分，这样才会更加入味哦～～