| 分类标签：家常菜谱防癌抗癌食谱 | |
| 菜品口味清淡 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 西兰花 | 口蘑 |
| 胡萝卜 | 盐 |
| 蘑菇精 | 水淀粉 |
| 姜 | |
1、西兰花洗净掰成小朵，用加了盐的开水烫30秒；
2、口蘑洗净切片，在开盐水中烫30秒；
3、胡萝卜切丝、姜切丝； 起锅热油，小火慢慢爆香；
4、转大火下西兰花、口蘑翻炒至熟，加蘑菇精、盐调味，出锅前加入胡萝卜丝配色，用水淀粉勾薄芡，完成啦！
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