| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香辣 | 主要工艺炒 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 猴头菇 | |
| 干红辣椒 | 花椒 |
| 花椒油 | 酱油 |
| 料酒 | 姜 |
1、猴头菇处理好后，撒上椒盐拌匀；（猴头菇的处理方法可参考过往的博文）
2、干红辣椒切段、姜切丝
3、起锅热油，下辣椒段、花椒、姜丝，小火煸炒出香味；转大火，下腌好的猴头菇，大火翻炒，加入酱油调味，出锅前烹入料酒并撒入一小勺花椒油，盛盘上菜啦！
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（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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