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东北炖菜-白菜炖冻豆腐

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分类标签:东北菜家常菜谱
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
大白菜半棵土豆2个
冻豆腐300g 
油适量姜适量
盐适量葱适量
酱油适量鸡精适量

东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法详细步骤

东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第1步1、白菜洗净撕块东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第2步2、土豆去皮切块东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第3步3、冻豆腐化开东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第4步4、切葱花东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第5步5、切姜片东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第6步6、洗净枸杞东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第7步7、锅里坐油东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第8步8、爆香葱姜东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第9步9、倒入大白菜翻炒东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第10步10、大白菜变色变软后,加入土豆和冻豆腐拌炒几下,然后添水,大火煮沸后,小火慢炖25-30分钟东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第11步11、加入食盐,酱油和鸡精调味东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法图片第12步12、出锅前放入枸杞即可

东北炖菜-白菜炖冻豆腐的做法小贴士

1.大白菜尽量手撕,味道比较好
2.冻豆腐自己就可以制作:北豆腐切块冰箱冻至少一夜
3.酱油一点点即可
4.一定要小火慢炖,一次性水填足,这样才能出来奶白汤汁
参考资料
[1].  东北炖菜-白菜炖冻豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/cab76da819d60f0d.htm

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  • 更新时间: 2016-02-12

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