香酥糖果

分类标签：家常菜谱私家菜
主要工艺烤	所需时间10分左右
制作难度高级
食材明细
猪颈肉300克	海苔松15克
云吞皮20张	马蹄3个
姜10克	盐1茶匙
胡椒粉1/2茶匙	生抽1/2汤匙
生粉1/2汤匙	葱白10克
鸡精1/2茶匙	清水1/2汤匙
料酒1/2汤匙	橄榄油2汤匙

香酥糖果的做法详细步骤

1、马蹄去皮切成碎粒，姜、葱切碎粒，海苔松备好。2、猪颈肉剁成肉糜，然后把马蹄、姜、葱粒放入。撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐，淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀，放置10分钟。3、将拌好的肉糜捏成相同的大小。放入云吞皮中间，然后上下相叠包起。两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状。4、碟底刷上橄榄油，依次将云吞糖果放入，表面刷上橄榄油。5、飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟。将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。设置8分钟，炸至表面金黄色即可