分类标签:家常菜谱素斋菜 |
主要工艺炒 | 所需时间30-45分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
新鲜紫苋菜500g | 春蒜4瓣 |
盐3g | |
养生小炒-春蒜炒苋菜的做法详细步骤
1、苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用
2、春蒜去除外皮,切蒜片
3、锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤
4、调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可
养生小炒-春蒜炒苋菜的做法小贴士
1.春蒜比较滑,切蒜片时注意不要切伤手
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒,苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭,米饭会变得粉色的,很养眼,很下饭
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