| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 鸡胸2块 | 洋葱半个 |
| 胡萝卜1根 | |
| 盐1小勺， | 清水5大勺 |
| 白胡椒粉1小勺 | 酱油3大勺 |
| 干淀粉3大勺 | 面包屑适量 |
1、用刀把鸡胸从中间片成两片，用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈，以便腌制师更入味
2、洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片
3、抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖子腌2个小时，2个小时候将干淀粉加清水调成淀粉糊，铺好面包屑
4、把鸡肉放水淀粉中双面沾满，再放入面包屑中双面沾满，锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄
5、鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用
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