| 分类标签：东北菜家常菜谱 | |
| 菜品口味咸味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 三黄鸡1只 | 粉条几根 |
| 姜适量 | 干红椒适量 |
| 花椒适量 | 大料粉适量 |
| 蒜适量 | |
1、洗净三黄鸡，切成大小均等的块；2、鸡块用开水焯过，捞出；3、炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；4、鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；5、汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。
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