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素炒藕带

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分类标签:家常菜谱素斋菜
主要工艺炒所需时间10-30分钟
制作难度简单 
食材明细
藕带1小扎
花椒
过油干红椒 
白糖少许(提鲜)
白醋 

素炒藕带的做法详细步骤

1、将藕带洗净,表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉,浸水备用,下锅前斜切成段,2、将蒜切末、姜切末,过油干红椒用剪刀剪成圈状备用;3、锅内注油,中小火下几粒花椒,爆香后捞出,下蒜末、姜末、爆香,转大火下1中藕带翻炒,调少许白糖提鲜,加入适量盐,翻炒均匀,起锅前喷些白醋,撒上过油干红椒圈即可。
参考资料
[1].  素炒藕带   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0bf8302fea78e67e.htm

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  • 更新时间: 2016-02-23

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