| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺焖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 草鸡一只 | 板栗适量 |
| 老抽酱油适量 | 黄酒适量 |
| 李锦记秘制红烧汁适量 | 八角适量 |
| 红椒干适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | |
1、用刀把鸡跺好成块状,用水氽下,去除血水和杂质,捞出备用
2、板票剥好壳和皮
3、锅内放油后将鸡块放入锅内快炒,放入红椒干和八角
4、依次倒入老抽,李锦记秘制红烧汁,黄酒,
5、加入板栗翻炒两分钟后加入砂锅内,撒上少许盐
6、盖上盖小火慢煮二十分钟,
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