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鱼腥草炒腊肉

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分类标签:家常菜谱清热去火食谱
主要工艺炒所需时间10分左右
制作难度简单 
食材明细
鱼腥草腊肉
青蒜 
辣椒生抽

鱼腥草炒腊肉的做法详细步骤

1、腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用2、鱼腥草洗净,切成寸段备用,青蒜和辣椒切成段备用鱼腥草炒腊肉的做法图片第3步3、热锅凉油,放入辣椒和腊肉煸炒几下,然后放入鱼腥草翻炒,加入适量生抽盖锅盖焖1分钟,出锅前撒上青蒜即可

鱼腥草炒腊肉的做法小贴士

1、 此菜用生抽调味,不需格外放盐
2、 鱼腥草不宜长期加热影响功效,所以只要断生即可,熟了的鱼腥草相对生的味道会小些
3、 腊肉蒸一下会使肉皮口感更好
参考资料
[1].  鱼腥草炒腊肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d2810e397699e47e.htm

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  • 更新时间: 2015-11-17

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