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鲍汁烧海参

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分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味香味主要工艺红烧
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
泡发黑木耳葱段
水发海参4只鲍汁
酱油
清汤料酒
花椒油 

鲍汁烧海参的做法详细步骤

1、将水发海参对半剖开,隔水蒸约30分钟备用;黑木耳快速氽水沥干备用;2、锅内注油,将葱白煸香后,下黑木耳煸炒后起锅,将制作调料盐、酱油、清汤、料酒以及鲍汁入锅烧开后,下黑木耳、海参一同烧至入味,勾薄芡收汁,淋少许花椒油即可出锅。
参考资料
[1].  鲍汁烧海参   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/54d42d3ccd62bb9e.htm

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  • 更新时间: 2015-12-21

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