| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鸡胸肉 | 姬菇 |
| 蚝油 | 红椒 |
| 生抽 | 淀粉 |
| 料酒 | |
1、鸡胸肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制，姬菇洗净用手撕成段，红椒切块
2、锅中放水烧开后，倒入处理好的姬菇快速过水备用。
3、热锅下油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至表面变色，倒入红椒翻炒。
4、倒入焯好水的姬菇，加蚝油炒匀调入少许盐调味即可。
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