| 分类标签：家常菜谱私家菜减肥菜谱 | |
| 菜品口味辣味,香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 芹菜丝 | 牛肉丝 |
1、牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝
2、锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味
3、下牛肉丝滑炒变色
4、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒
5、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅
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