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热油辣牛蛙

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分类标签:家常菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味辣味,咸味,香味,麻辣味,香辣,甜辣味,微辣主要工艺炒
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
牛蛙1.5斤左右丝瓜适量
葱适量蒜适量
红油适量辣椒适量
花椒适量郫县豆瓣酱适量
姜适量盐适量
糖适量鸡精适量
花椒粉适量油适量

热油辣牛蛙的做法详细步骤

1、*葱切片,蒜切小块,姜切小片,牛蛙在买的地方叫人收拾好,丝瓜切小块2、炒锅里油热之后,放辣椒和花椒炸,出香为味之后,放葱,姜,蒜炒出香味,再放丝瓜炒熟,然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下,再放鸡精,然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热,然后浇在菜上5、*放入牛蛙块翻炒,放入郫县豆瓣酱,姜,盐,糖,花椒粉一起炒,然后加入适量水,煮到牛蛙熟
参考资料
[1].  热油辣牛蛙   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3c4baef4afe9dd96.htm

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  • 更新时间: 2015-12-02

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