分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
鸡翅 | 洋葱 |
老抽 | 蜂蜜 |
料酒 | |
新西兰风味烤翅的做法详细步骤
1、鸡翅用适量老抽、料酒、蜂蜜腌制3小时以上
2、把切成片的洋葱码在烤盘上,然后将腌制好的鸡翅放到洋葱上
3、烤箱预热200度,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟
4、小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。
5、翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。
新西兰风味烤翅的做法小贴士
私房话:1、腌制时间越长越入味,而且在冰箱里,更容易入味
2、烤的过程中要不断刷蜂蜜水,保持肉质表层的水份,口感嫩
3、记得不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康。
4、因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤
得均匀又漂亮。
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