| 分类标签：家常菜谱素斋菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 空心菜 | 红椒2个 |
| 豆腐干若干 | |
| 生抽 | |
1、空心菜洗净，去叶（叶另炒），用手掐成一段一段，并用手把茎捏扁
2、红椒洗净切成丝，豆腐干切丝
3、坐锅热油，放空心菜，炒至菜软，放红椒、豆腐干翻炒
4、炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅
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