| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味清淡 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 豆腐4小块 | 胡萝卜肉馅100克 |
| 葱2根 | |
| 生抽1.5汤匙 | 白糖少许 |
| 生粉1小勺 | |
1、每块豆腐切成两片，中间挖出一个小洞，把肉馅填进去；
2、依次把所有肉馅稍搓圆，填进豆腐中间；
3、锅里水开后，把酿好的豆腐放进去，中大火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟；
4、把蒸熟的豆腐取出，把碟子中得汤汁倒在碗中；
5、热油锅，倒进刚才蒸豆腐的汤汁，加入生抽，白糖，水淀粉，葱花，小火煮开；
6、把煮开的芡汁淋在豆腐上面即可。
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