| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鸡尖翅 | 黄豆（提前一天泡好）半斤 |
| 葱 | 姜 |
| 八角 | 桂皮 |
| 干辣椒 | 酱油 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡精 | 葱 |
1、鸡尖翅洗干净，对半切一下。
2、起锅,油至7-8成热时,放葱,姜,煸炒出香味,放入鸡尖翅,大火翻炒至变色,调放入适量酱油,料酒翻炒，然后放几个八角,桂皮,干辣椒添水淹没鸡尖翅。
3、大火烧开后放黄豆,调适量盐,大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。
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